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Yam, auch Yam Wurzel genannt, stammt ursprünglich aus Südamerika. Sie wird inzwischen jedoch in fast allen tropischen Ländern angebaut und genutzt. Die grössten Anbaugebiete befinden sich in Afrika. Eigentlich steht Yam (Dioscorea) nicht für eine einzelne Pflanzenart, sondern eine ganze Gattung, die rund 800 verschiedene Arten umfasst. Davon sind viele nicht nur in der Naturheilkunde beliebt, sondern dienen auch als Nahrungsmittel. Verwendung finden dabei ausschliesslich die Wurzelknollen der Pflanze. Diese kann bei einigen Arten bis zu zwei Meter lang werden. Optisch erinnern die Knollen an die Süsskartoffel, sind mit diesen aber nicht verwandt. Die meisten Arten sind Kletter- und Schlingpflanzen, die bis zu sechs Meter hoch wachsen können. Darüber hinaus unterscheiden sich die verschiedenen Arten stark in ihrem Aussehen.
Die Yam Wurzel ist in ihren Anbauländern ein beliebtes Nahrungsmittel, weil sie reich an wertvollen Nährstoffen ist. Diese Eigenschaften machen sie auch bei uns immer mehr zum Superfood. Zu den wichtigsten Nährstoffen des Yams zählen:
Diosgenin ist ein Phytohormon, also ein Pflanzenhormon. Die Besonderheit bei Diosgenin ist, dass es in seinem chemischen Aufbau den Steroidhormonen des Menschen ähnelt. Als Steroidhormone werden Vorstufen von Hormonen bezeichnet. Diosgenin ähnelt in seinem Aufbau den Vorstufen von Kortison und Progesteron. Das weibliche Sexualhormon Progesteron, auch bekannt als Gelbkörperhormon, ist neben dem Östrogen das wichtigste Hormon im weiblichen Hormonhaushalt. Besonders während der zweiten Zyklushälfte und für die Schwangerschaft ist Progesteron wichtig.
Zur Wirksamkeit der Yam Wurzel als Heilpflanze gibt es bisher nur wenige Studien und wissenschaftliche Belege. Das liegt zum Teil daran, dass diese alte Heilpflanze in der modernen westlichen Medizin bisher kaum Beachtung fand und weitestgehend unbekannt blieb. Als Heilmittel hat Yam folgende gesundheitsfördernde Wirkung auf den Körper:
Wegen der hohen Konzentration an Diosgenin wird es darüber hinaus besonders gerne von Frauen zur Behandlung folgender Beschwerden genutzt:
Die Wirksamkeit bei diesen Anwendungsgebieten ist teilweise jedoch kaum belegt und beruht häufig nur auf Erfahrungsberichten von Anwenderinnen. Nach wissenschaftlicher und medizinischer Auffassung geht man derzeit davon aus, dass der menschliche Körper Diosgenin nicht in Progesteron umwandeln kann.
Die Einnahme von Yams kann auf verschiedene Arten erfolgen und hängt davon ab, welche Beschwerden du behandeln möchtest. In der Schweiz ist die wilde Yam Wurzel nicht als Arzneimittel zugelassen, sondern wird als Nahrungsergänzungsmittel angeboten. Sie sind in Form von Kapseln, Salbe oder auch Vaginalgel erhältlich. Darüber hinaus wird Yam auch als Heilmittel in der Homöopathie genutzt. Als Kapseln, Pulver oder Salbe steht der Wirkstoff Diosgenin im Vordergrund. Dazu werden die Wurzelknollen getrocknet, zu feinem Pulver gemahlen und entsprechend weiterverarbeitet. Willst du auch von den anderen positiven Eigenschaften der Heilpflanze profitieren, kannst du sie auch als frisches Produkt kaufen und als Nahrungsmittel nutzen. Beachte dabei jedoch, dass fast alle Arten des Yams im rohen Zustand giftig sind. Sie müssen also in jedem Fall vorher gut durchgegart, gekocht oder gebraten werden. Geschmacklich liegt die Yam Wurzel zwischen Kartoffel, Süsskartoffel und Pastinake. Darüber hinaus lässt sich aus der Wurzel auch ein Tee kochen. Die Diosgenin-Konzentration in frischen Lebensmitteln schwankt jedoch stark und ist meist niedriger als zum Beispiel bei Tabletten. Du solltest also vorher überlegen, welche Beschwerden für dich im Vordergrund stehen und was du behandeln möchtest.
Yams in Form von Kapseln, Pulver oder Salben sind in Apotheken erhältlich, die neben der traditionellen Medizin auch alternative Heilmittel anbieten. Yam Wurzel-Tee gibt es ebenfalls in einigen Apotheken und Reformhäusern. Darüber hinaus kannst du diese Präparate auch online kaufen. Frische Yam Wurzel hingegen findest du ausschliesslich in afrikanischen und asiatischen Lebensmittelgeschäften.
Zu möglichen Nebenwirkungen gibt es kaum belegte Studien. Als Naturprodukt gilt die Yam Wurzel allgemein als gut verträglich. Dennoch können im Einzelfall auch einige Nebenwirkungen auftreten, wie zum Beispiel:
Diese Nebenwirkungen sind meist auf eine Lebensmittelunverträglichkeit zurückzuführen. Solltest du eine dieser Beschwerden beobachten, setze die Einnahme sofort ab. In der Regel verschwinden die Symptome schnell wieder. Achte ausserdem bei Kapseln und ähnlichem stets auf die Angaben des Herstellers. Bei einer Überdosierung können Symptome wie Hautrötungen, Ausschlag und Müdigkeit auftreten.
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